A Universidade do Vale do
Rio dos Sinos completa 50 anos de atividade em 31 de julho de 2019. Destes, 26
anos de estudo, ensino e divulgação de plantas medicinais. Pe. Clemente José Steffen SJ, naturalista, professor de ecologia e
fisiologia vegetal do curso de Ciências Biológicas, iniciou, em 1992, o Projeto Plantas Medicinais no Campus da
Unisinos de São Leopoldo.
O projeto criou e manteve
um grande jardim didático com centenas de espécies de plantas medicinais,
aromáticas, condimentares e comestíveis, cultivadas e espontâneas, nativas e
exóticas. Também coleções de amostras de plantas secas, sementes, cascas e
cipós, um herbário didático e o correspondente registro fotográfico. Em seu
gabinete, disponibilizava uma biblioteca especializada para alunos e demais
interessados.
A identificação botânica,
os usos e preparos tradicionais, as formas de cultivo e manejo, as técnicas de
coleta, secagem e armazenamento, eram ensinados e divulgados através de cursos
de extensão, palestras, oficinas, folders e artigos populares.
Na década de 1990, Denise
Maria Schnorr foi sua estagiária, bolsista e funcionária no Laboratório de
Plantas Medicinais do Centro de Ciências da Saúde.
Após
o falecimento do Pe. Clemente, em 2003, a Bióloga Denise
Maria Schnorr, especialista em Saúde Pública e em Docência em Fitoterapia
Aplicada à Nutrição, ficou encarregada deste trabalho.
Iniciou-se uma nova fase
do projeto, no Instituto Anchietano de
Pesquisas, com o objetivo de resgatar, atualizar e divulgar conhecimentos
tradicionais e científicos das plantas medicinais, aromáticas, condimentares e
comestíveis subutilizadas. A divulgação é feita na forma de oficinas e
palestras nos cursos de graduação, como nutrição, gastronomia e biologia e em projetos
sociais.
O Instituto Anchietano de
Pesquisas, através do trabalho de Denise Maria Schnorr, passa a disponibilizar,
nesta página, fotos, slides, textos, catálogos, revistas digitalizadas,
materiais didáticos e links, resgatando o legado do Pe. Clemente José Steffen
SJ.
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| Poster referente ao Projeto Plantas Medicinais na
década de 1990. Clique na imagem para ampliá-la. |
Fotos, textos, catálogos, revistas digitalizadas e materiais didáticos sobre o Projeto Plantas Medicinais e Pe. Clemente estão disponibilizados em:
www.anchietano.unisinos.br
www.anchietano.unisinos.br
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